Productos Típicos

El pasado 1 de Mayo fue la Fira (feria) de Ses Salines, un pueblo situado al sur de la isla, y decidí aprovechar para hacer unas fotos sobre los productos típicos de Mallorca y así mostraros toda la artesanía, gastronomía y cultura mallorquinas.

Empecemos:

BLOG 1Sobrasadas y longanizas tradicionales de Mallorca

Y de que mejor manera que con la sobrasada, uno de los productos más representativos de Mallorca.

La sobrasada es un embutido crudo, elaborado a partir de las carnes del cerdo embutidas en tripa y condimentadas con sal y pimienta negra. Se puede comer untada en pan, tostada, frita con miel, cruda y con azúcar por encima…

BLOG 3Sobrasada untada en pan

BLOG 5

Sobrasada de Cerdo Negro Mallorquín

BLOG 2

Olives Trencades (literalmente: Aceitunas Rotas)

Las Olives Trencades se elabroan de forma casera con aceitunas verdes mallorquinas, se les hace un corte por la mitad y se maceran con hinojo, laurel, limón, pimientos picantes, sal y agua entre otros ingredientes.

BLOG9

Panades (empanadas mallorquinas) y Cocarrois.

Las panades y los cocarrois son típicos de Semana Santa aunque se pueden encontrar en las pastelerías durante cualquier época del año. Los cocarrois son una especie de media luna rellena de verduras y las panades son empanadillas redondas rellenas de carne, guisantes o pescado.

BLOG 4

Sospiros (Suspiros) de Manacor

Los Suspiros son una galleta dulce típica del pueblo de Manacor.

BLOG 11Ensaimada rellena de chocolate y Crema

Las primeras referencias a la ensaimada datan del siglo XVII. Se llama así porque viene del Saïm o manteca en catalán. La encontramos rellena de chocolate, crema, con albariqcoque, nueces o lisa (masa sola) que, es la más típica de todas.

 BLOG 7

BLOG 6

Los cestos de mimbre son muy típicos de las islas y se elaboran artesanalmente.

BLOG 8Greixonera de Fang (Olla de Barro)

La artesanía del barro es muy típica de Mallorca.

BLOG 10Siurells

El Siurell es una figura de barro con un silbato adosado. Tradicionalmente hecho por mujeres. Una vez cocido el barro se sumerge en un baño de cal y se pinta con rayas rojas, verdes, azules y amarillas. Lo utilizaban los pastores para controlar a sus rebaños.

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Fotografías realizadas con un Iphone 4S

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